红星是著名中华老字号企业和国家级非物质文化遗产保护单位,70多年来始终践行“为人民酿好酒”的历史使命,成为老百姓餐桌上的当家酒。
1949年5月,红星前身——华北酒业专卖公司实验厂成立,其后收编源升号等十二家老酒坊,全面继承了北京二锅头酒传统酿造技艺。作为北京地区第一家国营酿酒厂,红星酿制出第一批红星牌二锅头酒,向新中国的诞生献礼。由于出色完成任务,红星成为唯一一家参加过开国大典的酒企。同时,红星也成为北京第一家将二锅头工艺名称用作产品名称的企业,开创了北京二锅头品类。
1951年,红星商标成为新中国首批核准注册的商标之一,被誉为“二锅头家族第一标”。1958年,红星对“红星牌二锅头酒”进行商标全注册。1965年,红星对19家郊县酒厂进行归口管理,并倾心传授二锅头技艺,使二锅头品类从一枝独秀到百花齐放;1997年,红星56度大二被国家技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样,成为品质标杆。
2020年,基于品类定位的竞争策略,也基于红星奋斗历史,红星提炼出“北京二锅头始创者”这一全新的品牌定位与品牌口号。据华樽杯品牌报告显示,红星品牌价值逐年增长,2022年红星品牌价值近582.08亿元。
目前红星产品涵盖蓝瓶、大二、纯粮兼香、大曲酿等光瓶产品,及蓝花瓷、钰玺、醇和等系列中高档盒装产品。红星将始终坚守纯粮固态传统酿造技艺,保持清香纯正的二锅头风格,致力于为消费者生产更多的品质好酒。
同时红星实施“红星高照”、“红星”双品牌战略,其中,“红星高照”为公司的高端品牌。高景炎大师曾任红星厂长、总工程师,是国家级非遗“北京二锅头酒传统酿造技艺”代表性传人,堪称业界泰斗,一生只为酿造好酒。由高老亲自领衔,率领红星技艺传承人、国家级评酒委员、特级技师等酿酒骨干,秉承红星人“艰苦奋斗、精益求精”的精神,潜心钻研,精心打磨,终于酿出大师们心中的佳酿——红星高照,以其传世品质,成为北京地产高端白酒的典范,开创了红星酿酒史新的传奇。目前,红星高照系列涵盖红星高照·宗师1949、红星高照·酒样、红星高照·红五星等高端产品,荣获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖、青酌奖等多项国内国外大奖。